Succo di frutta e verdura detox invernale

Finalmente sono finite le abbuffate delle feste natalizie. Cenoni e pranzi infiniti con parenti, colleghi ed amici sono ormai alle spalle e adesso è ora di correre ai ripari e depurare l’organismo dagli eccessi delle festività. Abbiamo quindi preparato per voi una semplice ma efficace ricetta per un ottimo succo di frutta e verdura detox. Come sempre per nostra filosofia, lo andremo a preparare soltanto con frutta e verdura di stagione, per cui gli ingredienti sono prettamente invernali. Il sapore risulterà sicuramente deciso, e probabilmente non sarà molto adatto ai bambini, ma può essere eventualmente addolcito per loro con un pizzico di zucchero di canna grezzo (per trovare quello grezzo e biologico, clicca qui).  Vediamo ora cosa ci serve e come prepararlo, tenendo presente che le quantità sono ideali per una sola persona.

Ingredienti per il succo di frutta e verdura detox

2 carote medie
1 mela verde
1 gambo di sedano
1/2 limone

Se vuoi imparare tantissime altre ricette per gustosi succhi di frutta, consulta il catalogo qui sotto, o altrimenti scorri e continua a leggere.


Cosa assimilerà il nostro corpo: 
Limone:
contiene vitamina A oltre a buoni quantitativi di calcio e fosforo. Sempre nel succo di limone troviamo acido citrico, limonene, pinene, vitamina B e vitamina PP. Ovviamente nei limoni è presente tantissima vitamina C (circa 50 mg su 100 ml di succo), che conferisce a questo frutto un’importantissima azione antiossidante contro i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento dei tessuti e delle ossa.

Mela: abbassa il colesterolo grazie ad acido folico e flavonoidi, che per il loro potere antiossidante aiutano a prevenire anche infarto e ictus. Tra i sali minerali contenuti in questo frutto segnaliamo ferro, calcio, potassio, fosforo e magnesio. La presenza di pectina ci aiuta anche ad eliminare i metalli pesanti (soprattutto mercurio e piombo), che tramite l’aria delle nostre città purtroppo quotidianamente assimiliamo.

Sedano: Ricco di sali minerali e vitamine. Per i primi sono da annoverare calcio, fosforo, magnesio e potassio, mentre per le seconde abbiamo un alto contenuto di vitamina A, alcune vitamine del gruppo B, e ancora vitamina C, E e K. Rilevante la presenza anche di olio essenziale e sostanze aromatiche come la sedanina, che insieme a fenolo, mannite e inositolo, aiutano a combattere il meteorismo, favorendo la digestione e l’assorbimento dei gas intestinali. Le proprietà diuretiche di questo ortaggio ne fanno uno dei più potenti disintossicanti per l’organismo.

Carota: Notoriamente ricca di beta-carotene, che viene poi trasformato in vitamina A, importantissima per la salute dei nostri occhi e della pelle, ma non mancano, anzi sono presenti in ottime quantità, anche le vitamine B6, C, H e K. Dal punto di vista dei sali minerali sono molto ricche di potassio, rame e manganese. In ultimo, sono nelle carote troviamo il falcarinolo, uno dei più potenti antitumorali presenti in natura. Per assumere il maggior quantitativo di questa sostanza è preferibile mangiarle crude ed intere. L’abbondanza di vitamine e sali minerali inoltre stimolano e tonificano il fegato, conferendole un’efficace azione disintossicante per l’organismo.

Consigli per la preparazione:
Nella preparazione di questo succo di frutta e verdura detox occorre seguire solo alcuni piccoli consigli, e vediamo quali. Raccomandiamo di eliminare il torsolo della mela, perchè i semi potrebbero liberare una sostanza tossica, mentre invece è fortemente raccomandato lasciare la buccia (opportunamente ben lavata). Il limone va privato della buccia, che risulta troppo dura per la pressa dell’estrattore, ed infine il gambo del sedano, avendo dei lunghi filamenti che potrebbero attorcigliarsi intorno alla coclea dell’estrattore di succo, bisogna tagliarlo trasversalmente in piccoli tondini. Altri consigli su come inserire la frutta nell’estrattore di succo li puoi trovare in questo nostro articolo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi