Cosa mettere nel carrello della spesa di febbraio

Il grande freddo è definitivamente arrivato, siamo nel pieno dell’inverno e come tutti i mesi, anche questa volta dobbiamo sapere cosa mettere nel carrello della spesa di febbraio.

Tra le verdure la fanno da padrona quelle a foglia verde, come bietole, catalogne, cicoria, coste, rape, spinaci e chi più ne ha più ne metta. Come tutte le verdure appartenenti a questa categoria, e che non devono mancare nel carrello della spesa di febbraio, contengono sostanze nutritive estremamente salutari come la clorofilla e l’acido folico (o vitamina B9). Ma non mancano, anzi sono presenti in abbondanza anche le vitamine A, C, E e K, oltre ovviamente ad una serie di sali minerali quali prevalentemente potassio, calcio, ferro e magnesio.

Oltre alle verdure citate, non deve assolutamente mancare nel carrello della spesa di febbraio una serie di frutti indispensabili per la prevenzione delle malattie da raffreddamento. C’è infatti abbondanza di vitamina C negli agrumi presenti al supermercato a febbraio. E di agrumi a febbraio ne possiamo mettere di tutti i tipi. Dalle arance, ai mandarini, ai cedri agli ottimi pompelmi (e se vuoi un’ottima ricetta per un succo con il pompelmo, devi provare questo!!). C’è solo da scegliere.
Con questa abbondanza di frutta e verdura è possibile preparare tantissime ricette di stagione, tante da cambiare menù ogni giorno. Scoprine qualcuna nell’elenco qui sotto, oppure continua a scorrere l’articolo per consultare l’elenco della frutta e verdura che non deve mancare nel carrello della spesa di febbraio.

Verdura del carrello della spesa di febbraio

Barbabietole
Bietole
Broccoli
Carciofi
Cardi
Carote
Catalogna
Cavoli
Cicoria
Cime di rapa
Coste
Finocchi
Porri
Radicchio
Rapanelli
Rape
Rucola,
Sedano
Spinaci
Topinambur
Valeriana
Zucca

Frutta del carrello della spesa di febbraio

Arance
Bergamotto
Cedro
Clementine
Kiwi
Limoni
Mele
Mandaranci
Pere
Mandarini
Pompelmo

E come sempre diciamo alla fine dell’articolo, ricordate che di la frutta e la verdura di stagione sono più ricche di sostanze nutritive, contengono meno pesticidi (o ne sono del tutto prive) e costano anche meno. Quindi anche nel carrello della spesa di febbraio, non dubitate e mettete solo roba di stagione.


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